天天吃好料》新竹市「鐵了心」火鍋店 暖胃又暖心群益當舖關心您
［記者洪美秀／新竹報導］台灣人喜歡吃火鍋，且一年四季都愛「鍋」，隨著火鍋料理多元化，坊間也出現標榜健康「湯底」的火鍋店，新竹市「鐵了心」火鍋店，堅持「作好鍋」，除提供七種健康熬煮的「湯底」，更選用美國頂級新鮮牛肉，不同部位牛肉也有不同薄度，讓老饕吃火鍋可吃到美味滑嫩的肉片，搭配不同風味的健康湯底，不用怕痛風，也能天天吃鍋。 借錢不求人 ❤ ️ 還款無壓力 ❤ ️來群益當舖 3名平均不到30歲的年輕人朱智揚、郭育彰和潘諺一因喜歡吃火鍋，在新竹市北大路西門國小對面開了間「鐵了心」火鍋店，明亮具文創感的火鍋店，還沒入坐，就有各種好拍的道具及場景，讓喜歡吃飯拍照的年輕人可邊拍邊吃，超過癮。 您是否有週轉上的困擾 💰 ？ 是否跟親朋好友開口會不好意思 😢 ？ 借錢是否擔心害怕受騙 😱 ？ 在這景氣不好的大社會 🌇 群益是您唯一的曙光 🌞 因為要上班 💼 需要使用車子 🚗 ？ 沒關係 我們讓您使用 🤝 曾做過餡餅、牛肉麵的郭育彰是熬製7種湯底的重要人物，他說，店內的蒜頭蜆湯、元氣白湯、四川麻辣、新加坡肉骨茶、切達起司小熊牛奶鍋和韓式泡菜和烏骨雞蛤蜊，都得事先熬煮4小時以上備用，像蒜頭蜆湯及四川麻辣湯底，都是以新鮮食材熬煮，看得到滿滿的蒜頭、蜆及花椒粒等，且因不加味素，能呈現食物湯頭的鮮味，幾乎來吃鍋的客人都會回流，因為吃完後不會口乾舌燥。 除了「湯底」用心，朱智揚說，店內的擺設除有家庭桌、情侶桌、友聚桌，最特別的就是可獨享的單人吧台桌，即使一個人想吃鍋、追劇都可以，吃鍋也不會被打擾。店內飲料選用清爽烏梅汁和檸檬紅茶，還有免費吃到飽的冰淇淋和各種自助醬料區，搭配吃鍋的各種心情，店內也有各種打卡道具，像是「今天我生日」、「好吃到不要不要的」、「這火鍋會紅」、「今天我請」等牌子，都可提供消費者依心情打卡、拍照。 郭育彰也說，店內最近也推出超夯湯底造型，就是切達起司小熊牛奶鍋，是用牛奶、奶粉，經24小時冷凍倒入小熊模型器皿後的立體小熊湯底，幾乎讓看到的人都會「少女心」噴發，且可隨著逐漸加溫，看到小熊緩慢泡入鍋裏，而小熊牛奶鍋的奶味香濃，是女性的首選。 此外，還有店內的特色鍋「蛤蛤鍋」，是用55-60顆、超過1斤重的蛤蜊搭配滿滿蒜頭特調的，隨著溫度上升，蛤蜊會跟著「逼逼波波」煮開，就像蛤蜊在鍋上跳舞般，鮮甜的蛤蜊搭配湯頭，讓愛鍋的...
